Мои одиночные дегустации октябрь 2011

И так.. в последнее время дел куча у всех нас...
Киям даже до сих пор не может вывесить характеристику и результаты за пиво с дегустации  Дня Рождения клуба. Закидала его заданиями, а он все ленится и спихивает на дела.
Но планов у клуба очень и очень много! Впереди музеи, пабы, дегустации и пивные заводы!!!

А пока выложу то, что я подпиваю одна в наглую  без друзей =)

Пиво: Leute
Пивоварня:Брфссури Ван Стеенберг ( Бельгия)
Цена: 107р
Сорт: Belgian Strong Ale - 7,5/16
Оценки:
Пай: 4
пена крупноячистая, быстро оседает
вкус мягкий, не выпирающий, сладкий, вкус ириса
послевкусие жженого солода приятное, горечи почти нет, не очень продолжительное

 Пиво: ASTERIE
Пивоварня: Bresene d`Ecaussinnes (Бельгия)
Цена: 117р
Сорт: Blanche- 4,9/11,5
Оценки:
Пай: 2+
самый противный бланж из всех, что я пробовала


пена быстро оседает
запах химический, очень яркий.. запах мыла хозяйственного, порошка - бытовой химии
вкус - продолжает выпирать бытовая химия (все что есть в запахе, есть и во вкусе)
послевкусие слабое, достаточно кислое, вяжущее

за эти пивом гонялась аж с марта месяца...  был мне необычен сорт "айсвайсбир"...  наконец довелось попробовать

 Пиво: White eisweissbier

Пивоварня: weissbierbrauerei (Германия)

Цена: 120р

Сорт: eiswessbier- 5,5|13

Оценки:

Пай: 3-

пена крупноячистая, запах банановый, нежный,пшеничный
вкус кислый,водянистый, ячменный
послевкусие мягкое с небольшой кислинкой, сухое
было написано ,что это Айс-Вайсбир.. ожидала оригинального вкуса, было написано, что это с осадком.. ничего особого не почувствовала

водянистое пшеничное пиво

 Бельгийское светлое пиво Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) получило свое название в честь знаменитого художника живописца и графика Pieter Bruegel de Oude (Питер Брейгель Де Оде) жившего в 1525 - 1569 годах. На пивной этикетке изображен фрагмент его работы "Крестьянский танец" The Peasant Dance 1567 года.
 Пиво: Bruegel
Пивоварня:Брфссури Ван Стеенберг ( Бельгия)
Цена: 104р
Сорт: amber ale - 5,2/12
Оценки:
Киям:
Римма:
Пай: 4+
 Пена необильная, быстро оседает
запах зерновой
вкус сладкий, приятное медово-карамельное сладкое послевкусие, ненавязчивая горечь...
мягкий и вкусный эль 

Мои одиночные дегустации сентябрь 2011

Из-за моего переезда, я не могу часто встречаться как раньше с друзьями и распивать пиво вместе, а из-за взрослой жизни: учебы,работы и кучи дел, дегустации планировать часто невозможно. Да и порой очень хочется попробовать вкусненького пивка...  и не ждать совместного тематического  ил внепланового момента, потому периодически я буду дегустировать одна.

Выставляю два сорта:

 Традиционный ирландский красный эль O`Hara`s Irish Red / О`Хара`с Айриш Ред. Яркий и ароматный красный эль с традиционным хмелем, который хорошо сбалансирован со сладким солодом.
Пиво:O`haras`s Irish red
Пивоварня: Карлов (Ирландия)
Цена: 138р
Сорт: RED ALE- 4,3/
Оценки:
Пай: 3-
 о запаху очень сильно напоминает олд бобби эль.. такой же сладко-цветочный и яркий запах..
пена оседает медленно ,стойкая
вкус проигрывает запаху... халтура...
.. горечь и водянистость... послевкусие недолгой горечи... пустое пиво ...
во вкусе никакой насыщенности не почувствовала

 Пиво Августин варится с 1295 в соответствии с древней традицией отцов Августинцев
Пиво: AUGUSTIJN blonde
Пивоварня: Браувари Ваан Стеенберг
Цена: 107р
Сорт:Бельгийское Монастырское Пиво - Belgisch Kloosterbier blonde
Оценки:
Пай: 4-
пенка просто потрясная... стойкая.. очень
в запахе прослеживается пшено...
по вкусу блонд напоминает вайсбиры.. пшеничный вкус, немного горчинки, послевкусие долгое , сладкое, легкое..

Внеплановые дегустации лета 2011

Летом у нас был отпуск от тематических дегустаций, но не смотря на это, мы находили время оценить несколько сортов пива.

 Пиво: золотой хмель
Пивоварня: Ликеро-водочный завод "Оша", Омск
Цена: 25р
Сорт: European Pale Lager - 4,0/10
Оценки:
Пай: 1
до конца эту жидкость так и не допила..
сначала на синий героизм потянуло, но стоило сделать несколько глотков, чтобы понять.... из чего эта гадость сделана

хотя по составу все благородно.. солод,вода, хмель... но думаю.. кроме спирта и вкусовых ароматизаторов ничего не пихали

 Пиво: BB-BUDWEIS BOHEMIA
Пивоварня: BUDEJOVICKY MESTANSKY PIVOVAR (ЧЕШСКАЯ РЕСПЕБЛИКА)
Цена: 100р
Сорт: dark gzech bear - 3.7/9.5
Оценки:
Пай: 4+
пена не обильная,быстро оседает...
запах жженого кофейного солода
пьется легко
вкус кофены, мягкое ,легкое, послевкусие... достаточно долгое... кофейное насыщенное... достаточно хорошие добротный темный лагер

 Пиво: Zwei Meister
Пивоварня: Сабмиллер (Россия)
Цена: 36р
Сорт: European Pale Lager - 4,1/10
Оценки:
Киям: 3-
Римма: 2+
Пай: 2+
закос под венское пиво, но ничего венского в нем нет

 Пиво: Berliner Kindl Jubilaums Pilsner
Пивоварня: Berliner Kindl Schultheiss Brauerei (Германия, Берлин)
Сорт: Premium Pilsner- 5,1/11,6
Оценки:
Киям: 4
Римма: 3+
Пай: 3+
слабый вкус и послевкусие

 Пиво: Букет Чувашии Чебоксарское
Пивоварня: Букет Чувашии (Россия)
Цена: 50р
Сорт: European Pale Lager - ??/??
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
Зерновой.. ничем особо не выдающийся сорт..

 Пиво: Бархатное темное
Пивоварня: Завод Трехсосенский (Россия)
Цена: 31р
Сорт: European Dark Lager - 4,1/12
Оценки:
Киям: 3+
Римма: 3+
Пай: 4+
Лелик: 3
Мой любимый сорт. Изначально я стала его распивать в  наше местной разливайке, а потом вовсе втянулась. Русским пивоварам респект большой за такой сорт пива, кваснйо вкус. сливочное послевкусие, небольшая и ненавязчивая горечь.

 Пиво: Amstel Premium Pilsener
Пивоварня: ОПХ (Россия)
Цена: 40р
Сорт: European Pale Lager - 4,9/11,2
Оценки:
Киям: 4-
Римма: 4-
Пай: 4-
Грубоватый, CO2 вкус. Послевкусие приятное, горькое, все на месте.
В принципе нормальное пиво)

 Пиво: Жигулевское Оригинальное
Пивоварня: САН ИнБев (Россия)
Цена:
Сорт: European Pale Lager - 4,5/11
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
"жигулевское" - все пивоварни выпустили по своего сорту

 Пиво: Blanche De Bruxelles
Римма: 4+
Пай: 4

 Пиво: Lewenbrau Dunkel
Пивоварня: СанИнбев (Россия, Новочебоксарск)
Цена: 40р
Сорт: European Dark Lager - 4,5/12
Оценки:
Киям: 3+
Римма: 3+
Пай: 1
 СанИнбев выпустил новый сорт Лёвенбрау. Оценка та,которую я и ожидала поставить. Во-первых, я очень предвзято отношусь к Лёвебрау лицензионному , а во-вторых, пить его не приятно: вкус гречневый и очень кислый, послевкусие долгое, кислое,горькое... не понятнео и пиво и не приятное

Пиво: Duckstein Original
Пивоварня: Xolsten Brauerey (Германия Hamburg)
Цена: 151р
Сорт: Altbier - 4,9/11,2
Оценки:
Римма: 4

Баборыбо Баобаб
цвет: красивый янтарный
запах: чуть солодовый, не выраженный
вкус: хмель, солод, лагерный, приятная карамелька или специя
послевкусие: не долгое

Пиво из Липецка август 2011

Нам друг привез с командировки два местных пива: Приятель Хмелевое  и Липецкое Светлое.

 Пиво: Липецкое
Пивоварня: Липецкпиво (Россия)
Сорт: European Pale Lager - 4,2
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
в пиве отсутствует горечь, запах солодовый, послевкусие не карамельное, но сладкое.. не долгое

Липецкое пиво «Приятель». Довольно большой гаммой сортов на местных рынках представлен Липецкий пивзавод. Тут и обычные светлые сорта, и крепкие и «живое» пиво, и даже нефильтрованное. Как не побывать в Липецкой области, и не попробовать здешнего пива. А нам его привезли специально для нас ... очень удобно))
Пиво: Приятель
Пивоварня: Липецкпиво (Россия)
Сорт: European Pale Lager - 4,7
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3-
Пай: 3-
запах цветочный, яблочный. зато вкус пустой

Лаборатория дегустации. Балтика-Тула 18 июня 2011

Собрались в Тулу на завод Балтики.

До завода нас довезли на бесплатном автобусе, автобус был заполнен такими же любителями пива, как и мы, и журналистами. Правда нас до Балтики вез водитель,который не знал дороги, потому некоторое время мы колесили вокруг Тулы.
Когда мы приехали на Балтику. нас тут же повели в конференц зал, там нам очень долго рассказывали про пиво. Женщина "гид" несла чушь про "лагеры , эли .... прочие" и т.д. , нам очень хотелось встать , закрыть ей рот и помочь рассказать достоверную все-таки информацию про пиво.. вот один из перлов я запечетлела

После ее  долгого сомнительного рассказа, мы приступили к закрытой дегустации. Нам раздали бланки с нумерацией пива... всего было представлено 8 сортов Балтики и  листы с характеристиками сортов в картинках.

 а вот те сорта,которые были представлены Балтикой. Я угадала Балтику 7, Разливное - из-за его лимонного вкуса, туборг темный -из-за его металлического сухого вкуса и Жатецкий Гусь - сладкое кофейное послевкусие....

Далее нас потащили на голодный желудок по заводу на экскурсию

После экскурсии нас ждал обед. Первым делом,когда мы вошли в столовую мы увидели ЭТО на каждом столе:

Мы ели,пили как-то очень долго... Радовались хмельному состоянию и самое главное... нас никто не подгонял " Жрите быстрее"... нам выделили достаточно времени.
А после .. перед поездкой домой,  нас одарили подарками

Нас одарили игрушечными пластиковыми дипломами "дегустаторов любителей", чтобы было его стыдно кому-либо показывать

вообще экскурсия была зачетная
вся экскурсия прошла в душевной атмосфере .. очень гостеприимной