Дегустация по случаю моего дня рождения.

12 февраля. Давненько мы ничего вместе не пили и не дугестировали. По-хорошему мы собирались на мою днюху в МПК Мытищи, но сев в электричку, через несколько секунд мы с друзьями поняли, что никуда не хотим ехать на мое день рождения, т.к. на улице стоял небывалый минус... было -30 на улице...  никто кроме меня, именниницы, и Риммки с Киямом не смог поехать и встать с утра . Зато мы попробывали новые для нас 4 сорта... 

 Пиво: Budweiser Budvar Tmavy
Пивоварня: Budweiser Budwar(Чехия )
Цена: 120р
Сорт: Тёмное чешское лагерное пиво- 4,7/11,9
Оценки:
Пай: 3-
помню,что не очень.... с кислинкой .. возможно пиво слишком старое или с дифектом

 Пиво: Schlaubetaler Landbier
Пивоварня: Neuzeller Kloster-Bräu (Германия, долине Шлаубэталь)
Цена: 170р
Сорт: светлый эль- 4,8/11
Оценки:
Пай:2+
Лесничий, который украшает этикетку бутылки посередине ландшафта Шлаубе, является символом преклонения ко всем тем, кто с большой любовью к природе и животным заботится о том, чтобы долина Шлаубе сохранилась как особенное сокровище в бранденбургском ландшафте и становилась еще известнее. Поэтому на контрэтикете в следующие месяцы и годы будут описательно и иллюстрированно представляться местность и достопримечательности региона. При этом красоты региона должны ближе передаваться многим посетителям и туризм в целом должен оживиться. Сначала на этикетке описывается и иллюстрируется Миксдорф, Фюнфайхен и Мюльрозе.

кислый запах
вкус пыли и металла...

 Пиво: Störtebeker Bernstein-Weizen
Пивоварня: Stralsunder Brauerei GmbH (Германия, Stralsund)
Цена: 150р
Сорт: Дрожжевое Пшеничное Верхового Брожения - Фруктовое Пенистое Пиво- 5,6/11,9
Оценки:
Пай: 5
Янтарное пиво Störtebeker Bernstein-Weizen / Штертебекер Бернштайн Вайцен, во вкусе которого ощущается солодовая сладость. Моряки пили это пиво для бодрости духа и остроты ощущений во время битв и нападений. Янтарь и золото Балтийского моря скрываются во вкусе этого напитка. Пшеничное пиво янтарного цвета, способно освежить целую команду моряков, как на берегу, так и на бушующем море. Попробуйте пшеничное немецкое пиво Störtebeker Bernstein-Weizen / Штертебекер Бернштайн Вайцен и тогда узнаете, что скрывается в игристом фруктовом пенном напитке.

очень хорошее.вкусное и нежное пиво...
очень яркий банановый запах, правда вкус не так сильно выражен... Оттингер будет понасыщеннее

Пиво: Dunkler Hirsch
Пивоварня: 350 Jahre Brautradition(Германия)
Цена: 171р
Сорт: Альпийское Пшеничное Темное - 5,2
Оценки:
Пай: 3

Темное пшеничное пиво верхового брожения из региона Альгой. Сварено по старинному рецепту с большой любовью. Пиво имеет пряный вкус и легко пьется.

На мой вкус, никакое... В запахе ничего , во вкусе тоже ничего.. пустое



Позже ко мне пришли друзья, подарили мне набор Шотладского эля из 4х бутылок, о моих впечатлениях я расскажу в следущем посте.

Днюха Кияма или Beer party!!! 2010

День рождение Кияма уже не за горами. 29 число уже близко.
В этом посту хочу рассказать про Днюху  Кияма . Уже тогда мы были помешаны на пиве, и уже тогда Киям хотел организовывать праздники в пивном стиле.

И так , придерживаясь этой тематики, Киям решил, что на его Дне Рождении должно быть 6 сортов пива отечественного производителя, но строго... сорта ,которые были нашими фаворитами.

Это Очаково Черноее,Брежняк, Селка  любимые и обожаемые Киямом   портеры и наша любимая с Риммой "пшеничка" (так мы ласково называем Балтику 8)

В подарок Киям получил  кучу бокалов разных видов и форм для того, чтобы придерживаться пивного этикета: пить различные сорта пива в предназначенных для них бокалах.

Одиночные дегустации ноябрь 2011

очень давно хотела попробывать его  ,но постоянно проходила мимо этого пива ,несмотря на то, что  сорт уже давным давно знакомый.
нужно было это сделать!

Пиво: leffe blonde
Пивоварня  лицензия Инбев
Цена: 87р
 Сорт:  Belgian Pale ale - 6.6/15.5
Оценки:
 Пай: 4+
Пена рыхлая, быстро оседает
Запах кисловатый и пшеничный
вкус сладкий ирис
Послевкусие продолжительное,  чувствуется хмель, мягкое ,  горечь слабая

мой  опыты с ирландскими элями были всегда плачевные,  я в них разочаровывалась после распития

они были все водянистые и безвкусные

но это пиво меня поразило  своей яркостью и насыщенностью

Пиво: Murphy`s irish red beer

Пивоварня: Heineken (Нидерланды)
Цена: 118р
Сорт: irish red ale - 5/4.5
Оценки:
Пай: 5

пена быстр оседает

запах  яркий цветочный ,отдает слегка медом

вкус сладкий и медовый, мягкий, горечи почти нет как и в послевкусии 

для меня  это большая неожиданность 

отличное пиво   ... 

Мои одиночные дегустации октябрь 2011

И так.. в последнее время дел куча у всех нас...
Киям даже до сих пор не может вывесить характеристику и результаты за пиво с дегустации  Дня Рождения клуба. Закидала его заданиями, а он все ленится и спихивает на дела.
Но планов у клуба очень и очень много! Впереди музеи, пабы, дегустации и пивные заводы!!!

А пока выложу то, что я подпиваю одна в наглую  без друзей =)

Пиво: Leute
Пивоварня:Брфссури Ван Стеенберг ( Бельгия)
Цена: 107р
Сорт: Belgian Strong Ale - 7,5/16
Оценки:
Пай: 4
пена крупноячистая, быстро оседает
вкус мягкий, не выпирающий, сладкий, вкус ириса
послевкусие жженого солода приятное, горечи почти нет, не очень продолжительное

 Пиво: ASTERIE
Пивоварня: Bresene d`Ecaussinnes (Бельгия)
Цена: 117р
Сорт: Blanche- 4,9/11,5
Оценки:
Пай: 2+
самый противный бланж из всех, что я пробовала


пена быстро оседает
запах химический, очень яркий.. запах мыла хозяйственного, порошка - бытовой химии
вкус - продолжает выпирать бытовая химия (все что есть в запахе, есть и во вкусе)
послевкусие слабое, достаточно кислое, вяжущее

за эти пивом гонялась аж с марта месяца...  был мне необычен сорт "айсвайсбир"...  наконец довелось попробовать

 Пиво: White eisweissbier

Пивоварня: weissbierbrauerei (Германия)

Цена: 120р

Сорт: eiswessbier- 5,5|13

Оценки:

Пай: 3-

пена крупноячистая, запах банановый, нежный,пшеничный
вкус кислый,водянистый, ячменный
послевкусие мягкое с небольшой кислинкой, сухое
было написано ,что это Айс-Вайсбир.. ожидала оригинального вкуса, было написано, что это с осадком.. ничего особого не почувствовала

водянистое пшеничное пиво

 Бельгийское светлое пиво Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) получило свое название в честь знаменитого художника живописца и графика Pieter Bruegel de Oude (Питер Брейгель Де Оде) жившего в 1525 - 1569 годах. На пивной этикетке изображен фрагмент его работы "Крестьянский танец" The Peasant Dance 1567 года.
 Пиво: Bruegel
Пивоварня:Брфссури Ван Стеенберг ( Бельгия)
Цена: 104р
Сорт: amber ale - 5,2/12
Оценки:
Киям:
Римма:
Пай: 4+
 Пена необильная, быстро оседает
запах зерновой
вкус сладкий, приятное медово-карамельное сладкое послевкусие, ненавязчивая горечь...
мягкий и вкусный эль 

Мои одиночные дегустации сентябрь 2011

Из-за моего переезда, я не могу часто встречаться как раньше с друзьями и распивать пиво вместе, а из-за взрослой жизни: учебы,работы и кучи дел, дегустации планировать часто невозможно. Да и порой очень хочется попробовать вкусненького пивка...  и не ждать совместного тематического  ил внепланового момента, потому периодически я буду дегустировать одна.

Выставляю два сорта:

 Традиционный ирландский красный эль O`Hara`s Irish Red / О`Хара`с Айриш Ред. Яркий и ароматный красный эль с традиционным хмелем, который хорошо сбалансирован со сладким солодом.
Пиво:O`haras`s Irish red
Пивоварня: Карлов (Ирландия)
Цена: 138р
Сорт: RED ALE- 4,3/
Оценки:
Пай: 3-
 о запаху очень сильно напоминает олд бобби эль.. такой же сладко-цветочный и яркий запах..
пена оседает медленно ,стойкая
вкус проигрывает запаху... халтура...
.. горечь и водянистость... послевкусие недолгой горечи... пустое пиво ...
во вкусе никакой насыщенности не почувствовала

 Пиво Августин варится с 1295 в соответствии с древней традицией отцов Августинцев
Пиво: AUGUSTIJN blonde
Пивоварня: Браувари Ваан Стеенберг
Цена: 107р
Сорт:Бельгийское Монастырское Пиво - Belgisch Kloosterbier blonde
Оценки:
Пай: 4-
пенка просто потрясная... стойкая.. очень
в запахе прослеживается пшено...
по вкусу блонд напоминает вайсбиры.. пшеничный вкус, немного горчинки, послевкусие долгое , сладкое, легкое..

Внеплановые дегустации лета 2011

Летом у нас был отпуск от тематических дегустаций, но не смотря на это, мы находили время оценить несколько сортов пива.

 Пиво: золотой хмель
Пивоварня: Ликеро-водочный завод "Оша", Омск
Цена: 25р
Сорт: European Pale Lager - 4,0/10
Оценки:
Пай: 1
до конца эту жидкость так и не допила..
сначала на синий героизм потянуло, но стоило сделать несколько глотков, чтобы понять.... из чего эта гадость сделана

хотя по составу все благородно.. солод,вода, хмель... но думаю.. кроме спирта и вкусовых ароматизаторов ничего не пихали

 Пиво: BB-BUDWEIS BOHEMIA
Пивоварня: BUDEJOVICKY MESTANSKY PIVOVAR (ЧЕШСКАЯ РЕСПЕБЛИКА)
Цена: 100р
Сорт: dark gzech bear - 3.7/9.5
Оценки:
Пай: 4+
пена не обильная,быстро оседает...
запах жженого кофейного солода
пьется легко
вкус кофены, мягкое ,легкое, послевкусие... достаточно долгое... кофейное насыщенное... достаточно хорошие добротный темный лагер

 Пиво: Zwei Meister
Пивоварня: Сабмиллер (Россия)
Цена: 36р
Сорт: European Pale Lager - 4,1/10
Оценки:
Киям: 3-
Римма: 2+
Пай: 2+
закос под венское пиво, но ничего венского в нем нет

 Пиво: Berliner Kindl Jubilaums Pilsner
Пивоварня: Berliner Kindl Schultheiss Brauerei (Германия, Берлин)
Сорт: Premium Pilsner- 5,1/11,6
Оценки:
Киям: 4
Римма: 3+
Пай: 3+
слабый вкус и послевкусие

 Пиво: Букет Чувашии Чебоксарское
Пивоварня: Букет Чувашии (Россия)
Цена: 50р
Сорт: European Pale Lager - ??/??
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
Зерновой.. ничем особо не выдающийся сорт..

 Пиво: Бархатное темное
Пивоварня: Завод Трехсосенский (Россия)
Цена: 31р
Сорт: European Dark Lager - 4,1/12
Оценки:
Киям: 3+
Римма: 3+
Пай: 4+
Лелик: 3
Мой любимый сорт. Изначально я стала его распивать в  наше местной разливайке, а потом вовсе втянулась. Русским пивоварам респект большой за такой сорт пива, кваснйо вкус. сливочное послевкусие, небольшая и ненавязчивая горечь.

 Пиво: Amstel Premium Pilsener
Пивоварня: ОПХ (Россия)
Цена: 40р
Сорт: European Pale Lager - 4,9/11,2
Оценки:
Киям: 4-
Римма: 4-
Пай: 4-
Грубоватый, CO2 вкус. Послевкусие приятное, горькое, все на месте.
В принципе нормальное пиво)

 Пиво: Жигулевское Оригинальное
Пивоварня: САН ИнБев (Россия)
Цена:
Сорт: European Pale Lager - 4,5/11
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
"жигулевское" - все пивоварни выпустили по своего сорту

 Пиво: Blanche De Bruxelles
Римма: 4+
Пай: 4

 Пиво: Lewenbrau Dunkel
Пивоварня: СанИнбев (Россия, Новочебоксарск)
Цена: 40р
Сорт: European Dark Lager - 4,5/12
Оценки:
Киям: 3+
Римма: 3+
Пай: 1
 СанИнбев выпустил новый сорт Лёвенбрау. Оценка та,которую я и ожидала поставить. Во-первых, я очень предвзято отношусь к Лёвебрау лицензионному , а во-вторых, пить его не приятно: вкус гречневый и очень кислый, послевкусие долгое, кислое,горькое... не понятнео и пиво и не приятное

Пиво: Duckstein Original
Пивоварня: Xolsten Brauerey (Германия Hamburg)
Цена: 151р
Сорт: Altbier - 4,9/11,2
Оценки:
Римма: 4

Баборыбо Баобаб
цвет: красивый янтарный
запах: чуть солодовый, не выраженный
вкус: хмель, солод, лагерный, приятная карамелька или специя
послевкусие: не долгое

Пиво из Липецка август 2011

Нам друг привез с командировки два местных пива: Приятель Хмелевое  и Липецкое Светлое.

 Пиво: Липецкое
Пивоварня: Липецкпиво (Россия)
Сорт: European Pale Lager - 4,2
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3
Пай: 3
в пиве отсутствует горечь, запах солодовый, послевкусие не карамельное, но сладкое.. не долгое

Липецкое пиво «Приятель». Довольно большой гаммой сортов на местных рынках представлен Липецкий пивзавод. Тут и обычные светлые сорта, и крепкие и «живое» пиво, и даже нефильтрованное. Как не побывать в Липецкой области, и не попробовать здешнего пива. А нам его привезли специально для нас ... очень удобно))
Пиво: Приятель
Пивоварня: Липецкпиво (Россия)
Сорт: European Pale Lager - 4,7
Оценки:
Киям: 3
Римма: 3-
Пай: 3-
запах цветочный, яблочный. зато вкус пустой

Лаборатория дегустации. Балтика-Тула 18 июня 2011

Собрались в Тулу на завод Балтики.

До завода нас довезли на бесплатном автобусе, автобус был заполнен такими же любителями пива, как и мы, и журналистами. Правда нас до Балтики вез водитель,который не знал дороги, потому некоторое время мы колесили вокруг Тулы.
Когда мы приехали на Балтику. нас тут же повели в конференц зал, там нам очень долго рассказывали про пиво. Женщина "гид" несла чушь про "лагеры , эли .... прочие" и т.д. , нам очень хотелось встать , закрыть ей рот и помочь рассказать достоверную все-таки информацию про пиво.. вот один из перлов я запечетлела

После ее  долгого сомнительного рассказа, мы приступили к закрытой дегустации. Нам раздали бланки с нумерацией пива... всего было представлено 8 сортов Балтики и  листы с характеристиками сортов в картинках.

 а вот те сорта,которые были представлены Балтикой. Я угадала Балтику 7, Разливное - из-за его лимонного вкуса, туборг темный -из-за его металлического сухого вкуса и Жатецкий Гусь - сладкое кофейное послевкусие....

Далее нас потащили на голодный желудок по заводу на экскурсию

После экскурсии нас ждал обед. Первым делом,когда мы вошли в столовую мы увидели ЭТО на каждом столе:

Мы ели,пили как-то очень долго... Радовались хмельному состоянию и самое главное... нас никто не подгонял " Жрите быстрее"... нам выделили достаточно времени.
А после .. перед поездкой домой,  нас одарили подарками

Нас одарили игрушечными пластиковыми дипломами "дегустаторов любителей", чтобы было его стыдно кому-либо показывать

вообще экскурсия была зачетная
вся экскурсия прошла в душевной атмосфере .. очень гостеприимной